TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
essence de gingembre [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2011-07-05
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Chemistry
- Food Additives
- Pharmacology
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- ginger oil
1, fiche 1, Anglais, ginger%20oil
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- oil of ginger 2, fiche 1, Anglais, oil%20of%20ginger
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
A thick, yellowish essential oil, soluble in most organic solvents and insoluble in water; distilled from dried ginger; main components are citral, borneol, and phellandrene; used as flavoring in liqueurs and soft drinks. 3, fiche 1, Anglais, - ginger%20oil
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Oil of ginger [is a] volatile oil from the rhizome Zingiber officinale Roscoe, Zingiberaceae [which contains] l-zingiberene, d-camphene [and] cineol ... 2, fiche 1, Anglais, - ginger%20oil
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- ginger root extract
- ginger extract
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Chimie
- Additifs alimentaires
- Pharmacologie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- essence de gingembre
1, fiche 1, Français, essence%20de%20gingembre
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Liquide épais jaune verdâtre à odeur caractéristique et saveur brûlante extrait des tubercules de Zingiber officinale Roscoe, renfermant du d-camphène, du ß-phellandrène, du cinéol, du citral, du bornéol, du géraniol et de l'aldéhydre décyclique. 2, fiche 1, Français, - essence%20de%20gingembre
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
L'essence de gingembre est utilisée comme aromatisant de liqueurs, comme stimulant digestif, et elle entre dans la composition de parfums et de cosmétiques. 2, fiche 1, Français, - essence%20de%20gingembre
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Química
- Aditivos alimentarios
- Farmacología
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- esencia de jengibre
1, fiche 1, Espagnol, esencia%20de%20jengibre
nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
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